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WINE’S GOのミッション

わたしたちのミッションは、ワインの民主化です。

私たちは飲食店、小売店に特化したWebアプリケーションを通じて、ワイン選びの体験を変革します。

・ワインアイテム情報を整理し、言語化にこだわり、これからワインの世界に触れたいお客様の羅針盤となり、
どなたでも気軽にワインを選べる未来を創造する事。

・テクノロジーを活用して、触れるワインの情報をもっと届け、ワインにストーリーをのせること。

代表メッセージ

はじめまして。VIN-IFY代表の坂井一成です。私は十数年間、レストラン業界でお客様とワインに向き合ってきました。ワインの知識ゼロで表参道の大型レストランに配属され、圧倒的なボトルの数に衝撃を受け、猛勉強の末2012年にソムリエ資格を取得しました。その後、満席続きの繁盛店で接客を重ね、各国のワイナリーを訪ねながら、ワインの奥深さとお客様の期待を肌で感じてきました。

しかし現場では慢性的な人手不足と長時間労働が常態化し、ソムリエの知識や提案力が一部のスタッフに属人化していました。接客中、ビギナーのお客様に好みを伺いおすすめをするやりとりが毎回同じであることにも気づきました。これをテクノロジーで補えれば、もっと気軽にワインを選べるのではないか——そんな思いが芽生えました。

コロナ禍で外食が制限されるなか、飲食店が苦境に立つ姿を遠くから見つめながら、「デジタルの力で現場を支えたい」という決意が強まりました。コロナ収束後、東京で再びワインリストを前に困惑するお客様を目にしたとき、その思いは確信に変わりました。専門性の高いワインリストは魅力的ですが、多くの方にとっては選びづらい壁でもあります。

そこで私は、誰もがスマホ片手に自分の好みでワインを選べる未来を描き、デジタルワインリスト「WINE’S GO」を開発しました。このツールは、ソムリエの提案の型をデジタル化し、店舗ごとに最適化されたリストを簡単に作れるようにします。専門家の知見を活かしつつ属人化を減らし、スタッフはより“おもてなし”に集中でき、お客様は安心してワインを楽しめる環境を実現します。